Домашний йогурт " Данон"

Йогурт легко готовится, получается густой и очень вкусный. С наполнителем из варенья напомнит вам йогурт "Данон". Обязательно попробуйте.

• Кефир (2.5% жирности и лучше в полиэтиленовой упаковке) --- 1 л
• Варенье (любое по желанию)

Шаг №--- 1

Заморозить кефир. Лучше 2.5% жирности или 3.2%. Чем жирнее кефир тем гуще йогурт.

Шаг №--- 2

На кастрюлю устанавливаем дуршлаг и выкладываем в него замороженный кефир, предварительно сняв упаковку. Лучше покупать кефир в пакете.

Шаг №--- 3

Оставляем кефир при комнатной температуре для размораживания. Я это делаю на ночь и утром у меня свежий йогурт на завтрак. На фото видно как кефир начал таять.

Шаг №--- 4

Вот так кефир теряет свой объём теряя сыворотку.

Шаг №--- 5

Утром вы получите вот такую густую массу.

Шаг №--- 6

Вот так выглядит ваш свежеприготовленный йогурт. Без всяких химических добавок.

Приятного Вам завтрака. Наполнитель по вкусу. Я очень люблю со сливовым вареньем или со сгущёнкой.