Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

• Молоко (любой жирности) --- 2 л
• Йогурт ("Активия", без добавок 1 бан.) --- 150 г

Шаг №--- 1

Вот, что нам потребуется...

Шаг №--- 2

Молоко вскипятить, остудить до 35-40 градусов.

Шаг №--- 3

Посуду, где будет "созревать" йогурт, тщательно вымыть, подержать над горячим паром пару минут.

Шаг №--- 4

Перелить молоко, добавить йогурт. На 2 литра молока - как раз коробочка готового йогурта 150 г.

Шаг №--- 5

В банку налить горячей воды, но не кипяток. Поставить рядом с будущим йогуртом.

Шаг №--- 6

Укутать. Я использую покрывало. Оставить на 10-12 часов.

Шаг №--- 7

Через 12 часов получился йогурт. Лишнюю жидкость можно слить. Поставить в холодильник.

Шаг №--- 8

Хранится такой йогурт в холодильнике 4 дня. Но у нас он исчезает раньше.

А теперь приготовим завтрак из нашего йогурта. Банан + 100 г творога + 3 ст. л. домашнего йогурта.

В 1 ст. л. кипятка растворить 0,5 ч. л. растворимого кофе (кто любит послаще, можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.

Все смешать блендером, отправить в холодильник на пол часика. А потом наслаждаемся чудесным десертом!!!

Приятного аппетита!!!