Домашнее йогуртовое мороженое

Домашнее мороженое... Разве может быть что - то вкуснее?! Оно конечно совсем не похоже на то, что продаётся в наших магазинах, оно куда более полезное, вкусное, а самое главно - натуральное! Киноа придаёт ему особое очарование и загадочность... С незамысловатым процессом приготовления справится даже самый начинающий повар)))

• Йогурт --- 500 г
• Сахарная пудра --- 100 г
• Клубника (замороженной) --- 150 г
• Киона (сырой) --- 50 г
• Вода --- 100 мл

Шаг №--- 1

Киноа отварить согласно инструкции на упаковке. Остудить.

Шаг №--- 2

Я использовала замороженную, перемолотую клубнику с добавлением сахара ( предварительно её разморозив) и домашний, натуральный йогурт

Шаг №--- 3

Смешать йогурт, клубнику, сахарную пудру и хорошо взбить миксером в течении 2 минут

Шаг №--- 4

Добавить киноа и быстро перемешать

Шаг №--- 5

Вылить получившуюся массу в контейнер для заморозки и убрать в морозилку. ВАЖНО!!! Чтобы мороженное получилось однородным, каждые 30 - 40 минут достаем его из морозильной камеры и интенсивно перемешиваем. И так проделываем до тех пор, пока мороженое не достигнет желаемой густоты. Я делала 3 раза

До подачи на стол выдержать десерт при комнатной температуре около 10 минут.

Приятного аппетита!!!